香料气味学综合分析系统

  人类对美味的追求可谓源远流长，历久弥新。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，对食品的追求既要安全健康，也要兼顾营养健康，风味健康双导向。食品风味的多元化使得食品风味的分析更加复杂，同时食品存储、加工、调配等过程中也会发生变化，因此如何有 效地分析食品风味特征成分，以及评价食品的品质和真实性成为众多从业人员的难题。

  广州欧玮仪器技术有限公司提供了一套强大的仪器和分析软件具备超过20万种香气谱库以及NIST 谱库，超过19万张，可分析食物样品中天然存在的芳香化合物以及在种植过程中农药喷洒造成的农药残留含量。并且该设备可基于已知样品，开发一个预测模型，将未知样品与预先确定的模型和高品质的标准品进行比较后，便可确保所用食品的组分和原产地与描述是否相符。如今，您可以通过在食品检测中对产地特有的化合物的分析、鉴定和分类，确保食品的产地和真伪并且了解该产品农残含量所造成的食品安全风险。